Prepareu una olla de pressió amb aigua, sal i llorer; l’aigua no ha de cobrir el pop.
Tanqueu l’olla, i quan comenci a bullir espereu 25 minuts. Un cop bullit, retireu el pop i el deixeu refredar per poder-lo tallar. Prepareu una safata per col·locar-hi les rodanxes i hi afegiu una mica de sal, pebre vermell i un rajolinet d’oli pel damunt.